Receta fácil: Deliciosos wraps de pollo con hummus y vegetales frescos

En este artículo te vamos a enseñar a preparar una receta sencilla y saludable de wraps de pollo con hummus y vegetales frescos. Estos deliciosos wraps son perfectos para una comida rápida y nutritiva, ya sea para llevar al trabajo o disfrutar en casa. Además, puedes personalizarlos según tus preferencias y agregarle tus ingredientes favoritos. ¡Vamos a empezar!

Ingredientes necesarios

• 4 tortillas de trigo integral
• 2 pechugas de pollo cocidas y desmenuzadas
• 1 taza de hummus casero o comprado
• 1 taza de vegetales frescos (por ejemplo: lechuga, tomate, pepino, zanahoria)
• Salsa de yogur o aderezo de tu elección
• Sal y pimienta al gusto

Pasos para preparar los wraps

1. Calienta las tortillas de trigo integral en una sartén o en el microondas, según las instrucciones del paquete.
2. Extiende una cucharada generosa de hummus en cada tortilla.
3. Añade el pollo desmenuzado y los vegetales frescos en el centro de cada tortilla.
4. Condimenta con sal y pimienta al gusto.
5. Enrolla los wraps, doblando los extremos hacia adentro y luego enrollando desde un extremo hasta el otro.
6. Corta cada wrap en dos mitades y asegúralos con palillos si es necesario.
7. Sirve los wraps acompañados de salsa de yogur o tu aderezo favorito.

Tips y variaciones

Si quieres darle un toque extra de sabor a tus wraps, puedes añadir ingredientes adicionales como aguacate, queso rallado, cebolla roja en rodajas finas o hierbas frescas como cilantro o albahaca.

También puedes experimentar con diferentes tipos de proteína, como salmón a la parrilla, camarones o tofu marinado, según tus preferencias o necesidades dietéticas.

Si prefieres una opción vegetariana, puedes sustituir el pollo por falafel o tempeh a la parrilla. ¡Los wraps vegetarianos son igual de deliciosos y nutritivos!

Para hacer el hummus casero, necesitarás los siguientes ingredientes:

• 1 lata de garbanzos cocidos
• 2 cucharadas de tahini (pasta de sésamo)
• 2 cucharadas de jugo de limón
• 1 diente de ajo
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y comino al gusto

Para preparar el hummus, simplemente mezcla todos los ingredientes en un procesador de alimentos o licuadora hasta obtener una textura suave y cremosa.

Beneficios para la salud

Estos wraps de pollo con hummus y vegetales frescos son una opción saludable y equilibrada, ya que combinan proteínas magras del pollo con carbohidratos saludables de las tortillas integrales y fibra de los vegetales. El hummus también aporta grasas saludables y proteínas adicionales, además de ser una excelente fuente de vitaminas y minerales. Además, al ser preparados en casa, puedes controlar los ingredientes y reducir el contenido de sodio y grasas agregadas.

Conclusión

Los wraps de pollo con hummus y vegetales frescos son una opción deliciosa y saludable para una comida rápida y nutritiva. Son fáciles de preparar, personalizables y perfectos para llevar. ¡No dudes en probar esta receta y disfrutar de su sabor y beneficios para la salud!

Preguntas frecuentes

1. ¿Cuánto tiempo duran los wraps en la nevera?

Los wraps se pueden refrigerar hasta por 3 días en un recipiente hermético. Recuerda no agregar la salsa o aderezo hasta el momento de consumirlos.

2. ¿Puedo sustituir el pollo por otro tipo de proteína?

Sí, puedes sustituir el pollo por otras opciones de proteína como salmón a la parrilla, camarones o tofu marinado, según tus preferencias o necesidades dietéticas.

3. ¿Se pueden hacer wraps vegetarianos?

Sí, puedes hacer wraps vegetarianos sustituyendo el pollo por falafel o tempeh a la parrilla. Los wraps vegetarianos son igual de deliciosos y nutritivos.

4. ¿Cómo puedo hacer el hummus casero?

Para hacer el hummus casero, necesitarás los siguientes ingredientes: garbanzos cocidos, tahini (pasta de sésamo), jugo de limón, ajo, aceite de oliva, sal y comino. Simplemente mezcla todos los ingredientes en un procesador de alimentos o licuadora hasta obtener una textura suave y cremosa.

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